Полное имя актёра - Рихард Эрвин Заммель [нем. Richard Erwin Sammel] — немецкий актёр. Свободно владеет французским языком. Активно снимался в фильмах и телесериалах французских, итальянских и немецких кинематографистов. Французский вариант произношения — Ришар Саммель. Родился в Хейдельберге, ФРГ. Изучал драму и музыку в Хильдесхайме, ФРГ. По окончании, с 1981 года — актер городского театра Хильдесхайма. С 1983 года — во Франции. Окончил актерские и режиссерские курсы в Экс-ан-Провансе, Франция. Продолжил обучение актерскому мастерству в школе Сюзан Страсберг и Франчески Де Сапио в Риме, Италия. С 1989 года работал с театральным режиссером Джорджо Барберио в Риме, Италия. В 1993 году вернулся из Италии в Париж. Играл на сценах театров Франции, Канады, Австрии, Германии, Великобритании.

Дебют в кино состоялся в 1991 году в итальянском триллере режиссера Микеле Соави "Секта" [водитель грузовика]. Международную известность получил после блистательного исполнения роли Вернера Рахтмана в военной драме американского режиссера Квентина Тарантино "Бесславные ублюдки" [2009]. С 2007 года живет в Берлине, Германия.