Торт Панчо

ОГОНЬ

Март 19, 2025

ОБРАТНО НА ГЛАВНУЮ

Классический вкусный "Панчо" нежный и имеет сливочно-фруктовый вкус!

Ингредиенты для коржей:

светлый

1 ст. кефира,
1 яйцо,
1 ст. сахара,
1 ст. муки,
1 ч.л. соды.

темный

1 ст. кефира,
1 яйцо,
1 ст. сахара,
1 ст. муки,
1 ч.л. соды,
2 ст.л. какао.

Для крема:

6 баночек бананового йогурта [100 граммовых],
бананы 4-5 шт.

Украшение:

4-5 бананов,
2 баночки бананового йогурта,
шоколад 100 гр. + 2 ст.л. раст. масла,
орехи любые для посыпки.

Процесс:

Разогреваем духовку до 180 градусов. В миску выливаем кефир. Добавляем яйцо, сахар, муку, соду и все тщательно-тщательно размешиваем венчиком. Тесто выливаем в форму, застеленную бумагой для выпечки. Темный корж делается так же, только с добавлением какао. Выпекать в разогретой духовке до готовности [сначала один корж, потом второй].

Даем коржам остыть. Затем какой-нибудь корж разрезаем вдоль пополам - это будет основа. Положим основу на блюдо, а другую половину порежем на кусочки. Светлый корж так же порежем на небольшие кусочки. И складываем все кусочки в отдельную миску. Порежем бананы. Кладем их в миску с кусочками коржа. Весь получившийся йогурт добавляем в миску с бананами и кусочками коржа. Перемешиваем.

Выкладываем на корж-основу эту массу, утрамбовываем и придаем куполообразную форму. Сверху выливаем йогурт [бананового йогурт или натуральный йогурт, размешаннй с сахарной пудрой]. Распределяем по всей поверхности торта и поставим на несколько часов в холодильник для пропитки. Затем растапливаем шоколад с раст. маслом. Разрезаем бананы на 2-3 части вдоль, мажем одну сторону шоколадной глазурью и прикладываем к торту. Сверху поливаем шоколадной глазурью. Посыпаем орехами [миндаль и жареный фундук]. Чуть-чуть ждем, пока глазурь застынет.

Приятного аппетита!

ОБСУЖДЕНИЕ

По этому материалу пока нет обсуждения

Отправить

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ