Пончики

Воздушные горячие пончики с обсыпанной сахарной пудрой станут идеальным дополнением к нежному кофе со сливками!

 

Варенец/кефир выливаем в глубокую миску, разбиваем сюда же яйца и добавляем сахар. Добавляем подсолнечное масло. Постепенно досыпаем просеянную муку. Вымешиваем тесто, не прилипающее к рукам. Выкладываем на доску. Делим на части, каждую из которых раскатываем толщиной около сантиметра. Стаканом с острым краем вырезаем кружки. Внутри делаем маленькие отверстия с помощью крышки от бутылки с, допустим, Кока-Колой. В сковороду наливаем много растительного масла, раскаливаем и только после этого выкладываем на неё пончики. Они сразу же увеличатся в размере, поэтому не стоит их размещать вплотную. Обжариваем с двух сторон по 3-4 минуты. Горячие пончики присыпаем сахарной пудрой.