Суп-пюре из шампиньонов

Очень простой, но вкусный рецеп супа-пюре из шампиньонов восстановит Ваши силы. Суп прекрасно усваивается и восстанавливает силы, не тяжелый для желудка.

Нарезаем грибы и лук, после чего обжариваем на растительном масле. В кастрюлю с кипящей водой растворяем сыр, солим, варим пару минут, добавляем обжаренные шампиньоны с луком. Варим еще несколько минут, после чего посыпаем зеленью и подаем к столу.